Competições e Concursos

14February

ACervA Paulista lança oficialmente o site do VII Concurso Nacional das ACervAs.

A cidade de Piracicaba receberá nos dias 07, 08 e 09 de Junho do 7º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais organizado pelas Acervas que neste ano será realizado pela ACervA Paulista.

Durante os dias 07 e 08 os jurados se reunirão para avaliar as amostras enviadas pelos cervejeiros e em paralelo acontecerão várias palestras e atividades e durante as noites confraternizações entre cervejeiros, jurados, organizadores e imprensa.

E no dia 09 será realizado um Festival para a entrega dos prêmios e confraternização de todos, regado a muita cerveja artesanal de qualidade.

Localizado próximo a Rua do Porto junto ao rio Piracicaba está o Hotel Beira Rio onde serão realizadas palestras e a grande Festa de Premiação.

As amostras serão avaliadas na sede da cervejaria Dama que gentilmente sederá suas instalações apoiando o concurso.

Estilos definidos:

CategoriaSub-Categoria
5 C - Dopplebock
9 D - Irish Red Ale
13 F - Russian Imperial Stout
14 B - American IPA
23 Estilo Livre

Clique aqui para ler o Regulamento

Clique aqui para fazer sua(s) Inscrição(ões) 

 

 

 

Programação

(Sujeito a alterações)
(*) a confirmar

07 jun
(quinta-feira)
08 jun
(sexta-feira)
09 jun
(sábado)
10:30h-11h - Abertura Oficial do VII Concurso Nacional das Acervas / Encontro Nacional das Acervas.

11h-12h - Palestra: Criação de Rótulos Cervejeiros- Robson Virgilio (confirmada)

ALMOÇO 

14:30h-18h - Início do julgamento das cervejas (restrito a jurados e organização - CERVEJARIA DAMA)

14h-15h - Palestra História da cerveja no Brasil - Alexander Schwarz (Agrária) - (*). 

15h-16h - PALESTRA 3 (*)

17-18:30h - Mesa Redonda - Produtores de Queijo (Minas Gerais), Cachaça (Minas Gerais), Cervejeiros e Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento debatem as legislações atuais. (*)

20:00 - 24:00h - Festa Caseira com música raiz Piracicabana - Restrito aos participantes .

obs: Durante todas as palestras chopeiras estarão disponíveis para degustação.
09:30h-12h Julgamento das cervejas (restrito a jurados e organização - CERVEJARIA DAMA)

10h-11h - Palestra Efeito das Proteinas na Cerveja - Paulo Schiavetto (confirmada)

11h-12h - Palestra Como Montar uma Microcervejaria: cenário brasileiro e desafios.(*) 

ALMOÇO

14h30-18h - Julgamento das cervejas (restrito a jurados e organização - CERVEJARIA DAMA)

14h-15h - Palestra Fermentação e Seus Mistérios - (*) 

(FATEC) 
15h-16h - Experimento de Cerveja lado-a-lado (uma única variável: lúpulos ou fermentos ou maltes, etc..) (FATEC) (*)

16h-19h - Reunião Diretorias Acervas (FATEC) (*)

17-24:00h - Feira Homebrewer de Troca e Festa Caseira Parte 2 :) (FATEC) (*)

obs: Durante todas as palestras chopeiras estarão disponíveis para degustação.
11h-18h - Grande Festa de Confraternização das Acervas e anúncio dos vencedores do concurso.

Preços: (preço único para participar de todas palestras e festas de quinta e sexta-feira - Festival de Sabado é vendido separadamente)
(não inclui almoço nem refrigerantes, mas haverá cerveja e água disponível).
Sócio Acerva: R$ 100,00
Não Sócio...: R$ 150,00

Clique aqui para comprar seu ingresso.

Mais informações diretamente no site oficial do concurso: http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/evento.html

Written by André Costa, Posted in Competições e Concursos

10November

Bamberg e Bierland faturam medalhas no European Beer Star 2011

Acabou de sair a lista de ganhadores do European Beer Star 2011 na Alemanha. E as brasileiras Bamberg e Bierland faturaram medalhas de prata. 

A Bamberg ganhou com a sua ótima Altbier e a Bierland com sua surpreendente Vienna.

O European Beer Star existe desde 2004 e é uma das maiores competições cervejeiras do mundo. Neste ano foram avaliadas 1.113 cervejas de 39 países.  

"Tive a oportunidade de ser jurado desta competição e vi o quanto é difícil ganhar uma medalha nela, o que valoriza ainda mais.

É sempre muito bom ganhar uma medalha no European Beer Star, pois é uma competição dentro da Bavária, é como jogar fora de casa, competindo com estilos de cerveja que estão lá há séculos, por isso, esta prata vem pra fechar o ano com chave de ouro, ops, ou de prata, pois foi um ano histórico pra Bamberg." - Alexandre Bazzo diretamente do Blog da Bamberg
 
O Brasil se consolida cada vez mais como uma país cervejeiro. Isso nos orgulha, pois sabemos como é difícil ser empresário cervejeiro no Brasil, onde possuímos uma das cargas tributárias mais altas do mundo e com uma "burrocracia" impar.
 
Parabéns a Bamberg e a Bierland, vocês já são campeões em manterem uma micro cervejaria no nosso querido Brasil! 

Written by André Costa, Posted in Competições e Concursos

27October

Eisenbahn e Baden Baden são premiadas no World Beer Awards 2011

Acabou de sair a lista do World Beer Awards 2011 no site do Bebendo Bem. O concurso escolhe as melhores cervejas do mundo por categorias e uma delas como a melhor cerveja do ano. Pelo segundo ano consecutivo a escolhida foi a alemã Weinhestephaner Vitus

Mas o mais importante é que temos cervejas brasileiras com medalhas:

Eisenbahn: ganhou 3 medalhas: Rauchbier (America’s Best Flavoured Lager), Weizenbier (America’s Best Grain-only Wheat Beer) e Pale Ale (America’s Best Premium Pale Ale).

Baden Baden:  ganhou 1 medalha: Baden Baden Bock (Best Strong Lager).

A lista completa de vencedores, bem como o livro com a descrição completa das cervejas, você encontra no site do concurso.

Written by André Costa, Posted in Competições e Concursos

03October

Stella Artois promove hoje a etapa nacional do 15º World Draught Masters no Brasil

Com mais de 600 anos de tradição, marca ícone belga realiza competição global para escolha do melhor tirador de chope. Sede de uma etapa regional, Brasil conta com a participação de 21 bares de São Paulo, Campinas, Araraquara Belo Horizonte, Blumenau, Florianópolis, Ribeirão Preto e Porto Alegre. Vencedor vai participar da final mundial na Argentina com competidores de 28 países

A sofisticação e tradição premium de Stella Artois são celebradas em todo o mundo. Para atender aos paladares mais exigentes, a marca, que possui mais de 600 anos de história, desenvolveu o World Draught Masters, um dos principais campeonatos de tiradores de chope global, que acontece pelo 15º ano e reconhece o melhor ritual de servir o Chopp Stella Artois. A final da etapa brasileira, que conta com a participação de 21 bares de São Paulo, Minas Gerais, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, acontecerá no dia 3 de outubro, no Bourbon Street, em São Paulo. O vencedor disputará o campeonato mundial em Buenos Aires, no dia 26 de outubro, com competidores de 28 países. Se ganhar, o candidato se torna embaixador do World Draught Masters 2011 e vai percorrer diversos países difundindo o ritual dos nove passos do Chopp Stella Artois.

Para escolher o vencedor da etapa Brasil do World Draught Masters, os tiradores de chope serão avaliados por uma comissão julgadora que vai levar em conta se os nove passos dos rituais de servir o Chopp Stella Artois foram seguidos à risca. Além do respeito ao ritual, habilidade, destreza e simpatia são critérios também levados em conta. A decisão da etapa brasileira contará no júri com o norte-americano Chris Meyers, atual campeão do WDM, que vem percorrendo diversos países como embaixador do World Draught Masters. Em sua trajetória, passagens por China, Austrália, Bélgica, Inglaterra, Nova Zelândia, Ucrânia, Irlanda, Canadá, EUA e Argentina.

Os bares brasileiros participantes da etapa foram selecionados pela Real Academia do Chopp (RAC), criada pela Ambev em 2001, com o objetivo de treinar funcionários e proprietários de bares para conservar, manipular e servir a bebida dentro dos melhores padrões de qualidade.

O vencedor da etapa Brasil do World Draught Masters vai receber a viagem e hospedagem para Buenos Aires para disputar o mundial. Além do tirador de chope, o dono do estabelecimento premiado também acompanha o profissional na viagem.

Nodia 26 deoutubro, opúblicovaipoderacompanharadisputaglobaldoWDM 2011, por meio do site: www.stellaartois.com/WDM2011

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Written by André Costa, Posted in Competições e Concursos

09September

Brasil se destaca com Bamberg e Bierland na Copa Cerveza de América Chile

Bamberg não para de receber prêmios!

Saiu o resultado da Copa Cerveza de América, realizada no Chile, e para variar a Cervejaria Bamberg foi uma das grandes vitoriosas. 

Subiu ao lugar mais alto do pódio, levando medalha de ouro na categoria Weizen, duas medalhas de prata, com Munchen e Schwarzbier e ainda levou o prêmio de Cervejaria do Ano! UFA! mais que merecidos esses prêmios para a Bamberg.

O Brasil ainda teve prêmios com a Bierland, que levou medalha de Bronze com sua Bock e melhor Pale Ale.

A jornalista e sommelier de cervejas Fabiana Arreguy, representou nosso país como jurada.

Written by André Costa, Posted in Competições e Concursos