Dia 6 de Dezembro, Fabricação da Cerveja Austríaca Samichlaus Bier

A Cerveja Samichlaus Bier, não se trata de apenas mais uma cerveja, primeiro pelo seu alto teor alcoólico 14% ABV, o maior para seu estilo "Strong Lager" e segundo que é fabricada apenas uma vez por ano, 06 de Dezembro, dia de São Nicolaus (Santa Claus ou, como conhecemos, Papai Noel).

É uma cerveja envelhecida por 10 meses antes de ser engarrafada e não possui prazo determinado de validade, a maturação continua na garrafa, gerando assim maior complexidade em seus aromas e sabores ao longo do tempo.

A Samichlaus Bier era inicialmente produzida pela Cervejaria Hurlimann - Suíça e desde 2.000 pela Eggenberg - Áustria.