Para quem se habituou a ter uma cerveja sempre ao seu alcance, segure-se: tenha também à mão este "catecismo" do bebedor esclarecido, escrito pelo austríaco Conrad Seidl, o papa as cerveja. Ele explica tudo do assunto com meridiana clareza, desfazendo as dúvidas do apreciador, refinado-lhe o gosto e propondo, para em seguida com enciclopédica segurança, numerosas outras questões interessantes que concernem ao universo cervejeiro.Vai-se ver então que, a exemplo do vinho, cerveja é cultura e um meio de conhecer costumes e comportamentos dos povos.

• Editora: Senac
• Autor: CONRAD SEIDL
• ISBN: 8573593008
• Origem: Nacional
• Ano: 2003
• Edição: 1
• Número de páginas: 385
• Acabamento: Brochura
• Formato: Médio

As melhores cervejas do mundo em um único livro

Este livro reúne a melhor seleção de cervejas do mundo todo, com informações sobre ingredientes e degustação, além de apresentar as combinações com pratos. É o guia ideal para aprender a escolher, armazenar, servir e harmonizar cerveja e comida.

• Editora: Marco Zero
• Autor: ZAK AVERY
• ISBN: 9788521316435
• Origem: Nacional
• Ano: 2010
• Edição: 1
• Número de páginas: 288
• Acabamento: Brochura
• Formato: Médio

Uma obra sobre uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo. Josimar Melo é crítico de gastronomia da Folha de S.Paulo e autor do Guia Josimar Melo de restaurantes.

• Editora: Publifolha
• Autor: JOSIMAR MELO
• ISBN: 8574022454
• Origem: Nacional
• Ano: 2000
• Edição: 1
• Número de páginas: 79
• Acabamento: Brochura
• Formato: Médio

A documentação relativa à cerveja no Brasil colonial é esparsa e polimorfa. Estrangeiros e reinos abastados consumiam cerveja importada da Inglaterra. Com o aparecimento no final do século XIX das duas grandes cervejarias, Antarctica em São Paulo e Brahma no Rio de Janeiro, a documentação foi abundante, mas "oficial". Na Antarticta o desentendimento entre os herdeiros dos fundadores resultou em disputas judiciais que duraram décadas e fizeram cair sobre a direção da empresa uma cortina de silêncio. Para que pudéssemos conhecer alguns detalhes, foi necessário recorrer aos descendentes dos litigantes, aos autos dos processos e mesmo aos testamentos dos fundadores da empresa.

• Editora: Ateliê
• Autor: SERGIO DE PAULA SANTOS
• ISBN: 8574801836
• Origem: Nacional
• Ano: 2003
• Edição: 1
• Número de páginas: 51
• Acabamento: Brochura
• Formato: Pequeno

Você vai viajar pelo universo da cerveja guiado pelo maior escritor sobre o tema. Michael Jackson, autor de livros e documentários para TV, apresentou ao mundo as cervejas especiais da Bélgica. Esse mestre ensina aqui a origem, a história e os métodos de produção da bebida; percorre as principais áreas produtoras do planeta (inclusive as menos conhecidas); e mostra os gostos característicos e as melhores formas de degustá-la. Um guia definitivo que trata a cerveja como elemento da gastronomia. Para qualquer apaixonado se transformar em um verdadeiro especialista. 

• Editora: Jorge Zahar
• Autor: MICHAEL JACKSON
• ISBN: 9788537801321
• Origem: Nacional
• Ano: 2009
• Edição: 1
• Número de páginas: 288
• Acabamento: Brochura
• Formato: Médio